LA MATELOTE
Restaurant de poissons fins et crustacés
La Fraicheur de votre restaurant à domicile
Les terrines maisons
Rillette de saumon (les 100g)......................14 €
Terrine de poissons (les 100 g)....................4 €
Foie gras (les 100 g)......................................10 €
Saumon fumé (bande env 1kg300).............35 €
La soupe de poissons (le litre).....................15 €
Nos Suggestions
Entrée (la part)...............................................10 €
Coquilles St Jacques Gratinées à la Dieppoise
Cassollette de St Jacques au Foie Gras
Feuillete de St Jacques aux pleurottes
Les Plats (la part)
Valse de St Jacques au cidre........................12€50
St Jacques au Whisky...................................12€50
Meli Melo de St Jacques et Lotte à la
Normande........................................................12€00
Lotte aux pistils de Safran...........................12€00
Les fruits de mer au détail
Les 12 petites (N°4)..........................................12 €
Les 12 moyennes (N°3).....................................14 €
Les 12 panachés (4 N°4, 4 N°3, 4 N°0)...........15 €
Les 12 grosses (N°0).........................................18 €
Bulots (les 100g)..................................................2 €
Langoustines (les 100 g)....................................4 €
Grosses crevettes (les 100 g).............................3€
Le homard...........................................................20 €
Le tourteau.........................................................10 €
La dégusation de Fruit de Mer........................12 €
Les plateaux de Fruits de Mer
Le Pêcheur (1 pers)...................................................22 €
1/2 Tourteau, 6 Huîtres, Langoustines, Clams,
Bulots, Vignots, Amandes, Crevettes Grises,
Crevettes Tropicales
Le Spécial Cuit (1 pers).............................................35 €
1/2 homard, 1/2 tourteau, Bulots,Vignots,
Crevettes Tropicales, Crevettes Grises,
Langoustines
Le Mareyeur (1 pers).................................................30 €
1/2 homard, 6 Huîtres, Langoustines, Clams,
Crevettes Tropicales, Crevettes Grises,
Amandes, Vignots
Le Matelot (2 pers)....................................................60 €
2 demi-homards, Clams, Bigorneaux, 12 Huîtres,
Langoustines, Amandes, Bulots,
Crevettes Tropicales, Crevettes Grises,Vignots
Le Poissonnier (2 pers).............................................44 €
2 demi-tourteaux, Clams, Bigorneaux,
12 Huîtres, Langoustines, Bulots, Vignots,
Crevettes Tropicales, Crevettes Grises,Vignots
Le Poissonnier homard (2 pers)..............................69 €
2 demi-homards, 2 demi-tourteaux, Clams,
Bigorneaux, 12 Huîtres, Langoustines, Bulots,
Crevettes Tropicales, Crevettes Grises,Vignots,
Amandes
Le Trimaran (3 pers)..................................................90 €
3 demi-homards, 3 demi-tourteaux, Clams,
Bigorneaux, 18 Huîtres, Langoustines, Bulots
Crevettes Tropicales, Crevettes Grises,
Vignots, Amandes
Le Géant (4 pers).......................................................120 €
4 demi-homards, 4 demi-tourteaux, Clams,
Bigorneaux, 24 Huîtres, Langoustines, Bulots
Crevettes Tropicales, Crevettes Grises,
Vignots, Amandes
Les spécialités gourmandes
La Choucroute de la mer........................................18 €
Lotte, turbot ou St Jacques selon saison,
Moules, Poissons du jour, Crevettes
tropicales, Choux, Langoustines,
Saumon fumé, Pomme de Terre et
beurre blanc
Le Couscous de poissons......................................18 €
Lotte, Turbot, Poissons du jour, Garniture,
Garniture couscous, Langoustines,
Semoules et jus de Langoustines rôties.
La Paella Royale aux poissons.............................18 €
Riz safrané, Légumes de Paella, Chorizo,
Poulet, Lotte, Langoustines, Crevettes
Tropicales et Moules
La Trilogie en Marmite...........................................18 €
Lotte, Turbot ou St Jacques selon saison,
Moules, Poissons du jour, Sauce Noilly
crémée et Safranée
La lévée de Chalut...................................................18 €
Lotte, Turbot ou St Jacques selon saison,
Poissons du jour «cuisson vapeur»,
Légumes de pot au feu, Sauce au jus de
moules et crème